Kombucha

/ produktów

Popularny fermentowany napój pełen probiotycznych bakterii to dosłownie „żywy napój”. Bakterie wciąż pracują w butelce i nie mogą się doczekać, aż wspomogą twoje trawienie, pomogą na kaca, złagodzą bóle głowy, a według mniej sprawdzonych źródeł nawet obniżą cholesterol czy zapobiegną powstawaniu nowotworów. Wypróbuj smak, który najbardziej ci odpowiada,

Kontynuuj

Kategorie

Jedzenie i picie

Dostępność

w magazynie 0 przedsprzedaż 0

Top
Nowości
Najtańsze
Najdroższe
Opinie

wyświetlone 0 z 0 wyników

Kombucha jest również ciekawa ze względu na to, jak stosunkowo prosta jest w produkcji. Cały proces trwa około 7-10 dni, podczas których napar z herbaty miesza się z cukrem. Następnie słodką herbatę studzi się do temperatury pokojowej, aby przy dodaniu SCOBY (symbiotyczna kultura bakterii i drożdży – często nazywana grzybkiem herbacianym) zachować jak najwięcej żywych kultur. Potem naczynie przykrywa się kawałkiem czystej tkaniny, aby kombucha mogła oddychać. Następnie bakterie stopniowo zjadają cukry i zmieniają je w cenne, dobroczynne substancje. Powstaje też dwutlenek węgla, który naturalnie nasyca napój. Gotową kombuchę możesz pić w oryginalnej postaci lub wybrać spośród niemal nieskończonych możliwości jej aromatyzowania.

Zalecana dzienna porcja kombuchy to często 0,33l na dzień.

Warto też pamiętać o przechowywaniu kombuchy. Szklane butelki zawsze będą lepsze, ponieważ kombucha po kontakcie z powietrzem dość szybko degraduje. Napój pijemy mocno schłodzony, aby uzyskać odpowiedni „charakter”.

Kilka przykładów korzyści płynących z picia kombuchy:
► Zwiększa mikroflorę jelitową, wspierając tym samym trawienie
► Absolutnie doskonała na kaca (sprawdzone)
► Po ciężkim posiłku pomaga pozbyć się uczucia „ciężkości”
► Według badań pomaga przy bólach głowy, depresji czy cukrzycy
► Według mniej sprawdzonych źródeł zapobiega powstawaniu nowotworów i obniża cholesterol