Czarna herbata
/ produktówCzarna herbata, nieśmiertelny klasyk sprowadzany z Azji do Europy już od XVII wieku. Napój o silnym aromacie i ciemnej barwie ma u nas znacznie dłuższą tradycję niż delikatna zielona herbata. Powód jest prosty. Czarna herbata była mniej podatna na uszkodzenia podczas transportu morskiego i potrafiła przetrwać podróż z odległych krajów, nie tracąc przy tym zbytnio na jakości. Dzięki niezwykłemu smakowi i właściwościom pobudzającym zyskała ogromną popularność, a popyt na nią stale rósł.
- Top
- Nowości
- Najtańsze
- Najdroższe
- Opinie
wyświetlone 1 - 23 z 23 wyników
Podstawą produkcji, podobnie jak w przypadku zielonej herbaty, jest roślina o nazwie herbata chińska. Różny jest jednak sposób przetwarzania liści. Czarna herbata powstaje w procesie pełnej oksydacji. Oznacza to, że struktura liścia zostaje naruszona poprzez rolowanie, co uruchamia proces utleniania. Na końcu proces zostaje zatrzymany poprzez suszenie w gorącym powietrzu. Efektem jest czarnobrązowy kolor liści i pełny smak, który świetnie komponuje się z innymi dodatkami. W wielu krajach zwyczajem jest słodzenie czarnej herbaty, dodawanie przypraw, mleka lub cytryny. Swój ulubiony sposób przygotowania możesz odkrywać razem z oferowanymi przez nas herbatami, sprowadzanymi z plantacji w Indiach, na Sri Lance, w Nepalu, Chinach czy Gruzji.
Jeśli szukasz więcej informacji, znajdziesz je w naszym przewodniku po herbatach.